Compacta y ligera, la más pequeña de nuestras fuentes profesionales es adecuada para fundir y mantener alrededor de un litro de chocolate a la temperatura deseada en las ocasiones más informales o en espacios reducidos.
Mantiene el chocolate a una temperatura de 36/39°C.
Características principales: acero inoxidable, sinfín de plástico, pies ajustables.