Versátil, fácil de usar e impresionante. Ideal para pastelerías, heladerías, restaurantes, hoteles y servicios de catering.
La fuente Martellato, fabricada en Italia, es completamente de acero inoxidable y cuenta con una pila extraíble para facilitar el vaciado y la limpieza.
El funcionamiento de la fuente de chocolate profesional Chocobig Evolution es muy sencillo. Gracias al nuevo depósito de acero inoxidable, el desmontaje también es rápido y sencillo. La forma del depósito, que puede extraerse fácilmente sin necesidad de vaciarlo, está diseñada para evitar que el chocolate se derrame al desmontarlo y facilitar su limpieza. El mando de control de la temperatura permite un uso prolongado y, al mismo tiempo, protege la fuente de chocolate profesional del sobrecalentamiento gracias a la desconexión automática. Requiere unos 3,5 kg de chocolate para funcionar y puede contener hasta 8 kg
Características principales: Fabricada en Italia, funcionamiento silencioso, sinfín de acero inoxidable y cuba extraíble.