Apple 3D

Cód: 20FRUIT01

Molde de policarbonato para hacer pralinés 3D de la línea ChocoFruit, modelo Apple.

Color: Transparente

Tamaño del artículo: 275 x 175 mm

Tamaño de la manzana: ø 28 h 27 mm

Productividad del artículo: 28 pcs

Peso del producto terminado: ≈ 12 gr

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Descripción

Nacidos de la colaboración con el maestro chocolatero Massimo Carnio, los moldes de tres tamaños en policarbonato son fáciles de llenar y vaciar gracias a un detalle en el fondo que garantiza un trabajo limpio y de máxima precisión.
Diseñados para permitir una óptima cristalización del chocolate y un fácil desmoldeo, permiten la creación de camisas finas para recibir los rellenos con atención también a la productividad y el peso de los chocolates y el peso de los chocolates.

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