Molde de silicona ''I Microforati'' 03

Molde profesional de la línea ''I Microforati'' para cocción, fabricado con materiales de silicona y fibra de vidrio de alta calidad. La textura microperforada, que permite la difusión uniforme del calor y la salida de la humedad, reduce el tiempo de cocción y garantiza un resultado perfecto, facilitando el trabajo en el laboratorio.

La línea 'I Microforati' de moldes de silicona para hornear ofrece muchas formas ideales para diferentes preparaciones, tanto dulces como saladas, como tartaletas clásicas y modernas, brioche y magdalenas. Las creaciones saldrán perfectamente crujientes y con la forma perfecta, sin burbujas ni descuelgues. Los moldes de silicona profesionales también son ideales para la bollería con levadura, la masa quebrada y el brisé. El material del que está hecho el molde de silicona es antiadherente y puede utilizarse por ambos lados, para preparar tartaletas vacías o ya rellenas.

Ventajas: resistente a temperaturas desde -40°C (-40°F) hasta +230°C (+450°F), práctico para desmoldar, funcional gracias a un horneado rápido y sin humedad y versátil porque puede utilizarse por ambos lados.

Cada paquete contiene dos moldes de 30x40 cm para bandejas de hornear de 60x40 cm. La cifra de productividad se refiere a cada molde individual y las medidas a las cavidades.